MENU DEGUSTAÇÃO O OLIVAL
R$93,00
Nosso bistrô busca trazer pratos simples inspirados em uma gastronomia contemporânea, privilegiando a essência da cozinha, isto é, comida de verdade!
WELCOME: pão artesanal com azeite aromatizado
ENTRADAS
- Salada de folhas, frutas e grãos**
- Mousseline de ervilha com grão-de-bico assado com especiarias*
- Tzatziki - coalhada com pepino*
PRATO PRINCIPAL
- Reginette artesanal de la nonna (molho rústico de tomate com iscas de alcatra e copa lombo e batata)
- Kafta acompanhada de mjadra (arroz com lentilha) e cebola crispy
- Fassulia com mjadra e cuscuz marroquino
- Fassulia vegana com mjadra e cuscuz marroquino**
SOBREMESAS
- Mousse de chocolate com azeite*
- Knef tropical*
- Gelato - leite de coco, uvaia, aveia, chia e hortelã**
Nosso menu é sazonal e sempre com opção vegana/vegetariana.
Legenda - pratos com:
* vegetariano e ** vegano